栄養科学もビジネスも。
ぜんぶ食につながっている学び。
Job in the Future 将来、どんな仕事で活躍できる？
食ビジネスのプロのフィールドは、広い！
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憧れの商品開発や
マーケティングを体験！企業と連携したプロジェクトに参加できる機会もあります。
これまで「ドラッグストアでプライベート商品の企画開発」「食品メーカーと糸島チーズケーキの販売戦略」「はちみつを使った商品開発」などに取り組んできました。
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食のプロから直接学べる！
九州を代表する食関連企業や行政など、第一線で活躍する講師による授業で、食品ビジネスの最新動向を学びます。
また、インターンシップを通して、授業での学びを実践。現場で必要な知識や技術を身に付けます。
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グループワークで
アイディアを形にするのが楽しい！授業では、企画を企業に直接プレゼンすることも。
プロによるフィードバックで現場のリアルな視点が学べます。
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科学的な視点を身につける
実験や実習を通して、衛生、調理、官能評価、食品加工など、食の安全性やおいしさを多角的に学びます。
これらの学びは、食品開発や品質管理など、食の仕事に必要な力になります。
Licenses 目指せる免許と資格
授業はもちろん正課外の講義などで、
資格取得のためのさまざまなサポートを行っています。
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※姉妹校中村調理製菓専門学校とのWスクールで調理師免許取得も可能です。
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Study Abroad 食を学ぶと、
世界が違って見えてくる。ダブルディグリー留学プログラム
全米トップクラスのカリナリースクールを持つハワイ大学カピオラニ・コミュニティ・カレッジ（KCC）に1年間留学し、4年間で本学とハワイ大学の2つの学位を取得することができます。
語学研修だけでなく、調理技術や海外の多彩な食文化やビジネスを学びます。
the Employment Rate 就職決定率
就職決定率は99％超！
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2024年度 就職決定率 （2025年3月卒業生状況）
99.1％
全卒業者数：115名
就職希望者数：108名
就職決定者数：107名
進学者数：1名※食品関連企業での「総合職」とは、営業、商品企画、広報・マーケティング、品質管理など、いろいろな部署を経験し、幅広い業務に携わる職種です。
食の力は求められています。
「いろいろな角度から食を学びたい人へ」 食ビジネスで活躍する先輩
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フード・マネジメント学科で、
好きを仕事に。
